Christmas 2015; Big families of NOBESSITO- Nopa; Besek; Sidas and Toho.

Christmas 2015;  

Big  Families of NOBESSITO-  

Nopa; Besek; Sidas and Toho.

TURTLE- - A freshwater reptile related to the turtles, typically having a flattened shell.

LABI-LABI

 - A freshwater reptile related to the turtles, typically having a flattened shell.

 

 Menu alternatif masyarakat Dayak Borneo

Labi-labi masak kunyit:

Bahan:

1 kg daging labi-labi

 

Bumbu:

1. Kunyit 1 potong ;

2. Bawang putih 5 siung ;

3. Bawang Merah 5 siung;

4. Asam Dayak/ asam kandis 10 iris;

5. Lada/ sahang secukupnya;

6. Garam ( secukupnya ).

 

 Dedek Lea Pabayo Kambang Nobessito liat labi-labi

Labi-labi Asam Pedas:

Bahan:

1 kg daging labi-labi

 

Bumbu:

1. Kunyit 1 potong ;

2. Bawang putih 5 siung ;

3. Bawang Merah 5 siung;

4. Terung  Dayak 4 buah ( 0.5 Kg );

5. Serai 2 potong:

6. Cabe 5 biji

7. Garam ( secukupnya ).

 

Labi-labi  Masak Kecap:

Bahan:

1 kg daging labi-labi

 

Bumbu:

1. Kunyit 1 potong ;

2. Bawang putih 5 siung ;

3. Bawang Merah 5 siung;

4. Lada/sahang secukupnya;

5. Serai 2 potong:

6. Kecap manis  3 sendok makan

7. Garam ( secukupnya ).

 

@ 25 December 2015.

KOMPOKNG - OLD GARDEN OF NE' BESEK

KOMPOKNG NE BESEK

DUSUN KALAWIT 

DESA KERANJI MANCAL 

KEC SENGAH TEMILA 

KABUPATEN LANDAK

 

Ini adalah kompokng Ne' Besek, yang dibakar oleh Belanda setelah perang di Tebing Tinggi ( Sidas ).

Dusun Kalawit, Desa Keranji Mancal Kec Sengah Temila Kab Landak.

Tahun 2014, tanah ini diserahkan Paman Boan Bin Besek pada saya ( Yohanes Ngalai Binti Siun ). Mama saya- Siun Bin Besek adalah Kakak Boan Bin Besek. Abangnya Jaharen dan Ruji Bin Besek.

Berikut nama nama yang gugur di pertempuran Sidas yang dimakamkan di makam Juang Sidas,: Nane alis Pak Kasih , Icik laso, Dalon, Joah , Simen, Sinyun, Ayub, Fohin, Dilam, Bujang, Unsang, Husin, Kowe, Ja’I, Johari, Rabai, Aris, Kari, Yamae, Natonah, Fatimah, Dahlan, Matoa, Jalin, Pak Sukna, Usman, Derani, Abun, Ya’Ai, Paini, Ahmat, dan Kasim.